私たちは東北の復興を応援しています


報道関係各位 2015年5月21日
311net_201505-01
横文字二段
東北の食材を味わって応援する、食べるボランティア
【復興キッチンVol.10 -召しませ マルごと石巻 生産者さんとのまんまかい-】

NPO法人かながわ311ネットワーク(代表理事:伊藤朋子)は、6月7日(日)、シェアスペース「さくらWORKS<関内>」(横浜市中区相生町)で、東日本大震災からの産業復興を継続的に応援していくため、東北の食材を食べて応援するボランティア交流イベント「復興キッチンVol.10 -召しませ マルごと石巻-生産者さんとのまんまかい-」を開催します。
(「まんまかい」とは、石巻の言葉で「まんま」=ごはん、「かい」=食べなさい、のこと。「かい」と「会」をかけています)
Vol.10となる今回は、復興キッチン初のコラボレーション。東京都大田区大森の石巻マルシェとの共催で、生産者さんとの交流の場を設け、宮城県石巻市の食材を楽しむ「石巻食材マルごと」企画を用意しました。

共催の石巻マルシェは、2011年11月より、毎週土曜日に営業している東京の大森・ウィロード山王商店街にある石巻のアンテナショップです。石巻出身者を中心としたボランティアの手で企画・運営されており、石巻産の水産加工物、味噌、お米などの食品から、ダイビングスーツの切れ端で作った小物や、チャリティーグッズなどを販売。夜には東北にまつわるイベントや交流会(石巻のつどい)を開催し、「石巻」と「東京」を繋ぐ拠点として、継続的な支援活動を展開しています。

お招きする生産者さんは、宮城県石巻市のマルキ遠藤商店・営業企画部長遠藤裕子さん、風間水産代表・風間亮佑さんのお二人です。石巻マルシェ料理長・千田朋子氏監修のもと、宮城の旬の食材を使った「石巻ランチボックス」を食べながら、語り合います。
会場では、お二人がお持ちになる商品の他、共催の石巻マルシェの商品を販売します。

当日のお食事は下記の通り
<9品のお弁当>☆マルキ遠藤商店さんご提供★風間水産さんご提供
・蒸しほたて海苔あんかけ ☆ほたて ★海苔
・くじらの竜田揚げ
・鰹のたたき和風マリネ
・さんまの生春巻
・ホヤとネギのにんにく炒め ☆ホヤ
・寄磯わかめ豆腐ドレッシング ☆わかめ
・ふのりと菜っ葉の煮びたし ☆ふのり
・牡蠣味噌きゅうり
・梅笹かまぼこ
<ご飯とおつゆ>
・ひじきご飯 ☆ひじき
・いわしのすり身汁

<甘っけの>
・くるみ豆腐のスイーツ

<販売品>
遠藤さん、風間さんがお持ちになる食材他多数。当日お召し上がりの食材も、ご購入いただけます。

[イベント概要]
日時  :2015年6月7日(日)15:00-18:00(開場:14:30)
会場  :さくらWORKS〈関内〉  http://sakuraworks.org/ 横浜市中区相生町3-61 泰生ビル2F
定員  :40名(事前申込制:定員を越えた場合はキャンセル待ちとなります)
申込締切:2015年5月29日(金)
参加費 :3,000円(当日現金払) お酒は別料金となります
対象  :東日本大震災の復興を応援したい方、東北食材を味わってみたい方
主催  :NPO法人かながわ311ネットワーク
共催  :石巻マルシェ http://marche.reishinomaki.net/
申し込み:NPO法人かながわ311ネットワークホームページ(http://kanagawa311.net/11112/)から

復興キッチンは、食で東北復興を応援するプログラムです。
復興キッチンは、食を介して東北の生産者と参加者の皆様を繋ぎ、現地の美味しいものを知っていただき、再購入していただくことを目的としています。皆様の再購入が東北の復興を加速させる礎となります。
ぜひ今後とも復興キッチンへの参加とともに、東北生産者様からのお取り寄せ購入による応援、よろしくお願いいたします。

※「NPO法人かながわ311ネットワーク」とは
東日本大震災直後から神奈川県で復興支援活動に携わってきた有志が集い、2013年5月「かながわ311ネットワーク」を起ち上げました(同年10月にNPO法人化)。現在は定期的に被災地へボランティアバスを運行。現地で植樹活動を行っているNPOを応援しています。県内では、東北の食材を使った料理を楽しみながら現地の産業を応援する「復興キッチン」や、東北食材頒布会、若者を対象とした交流会、被災地の今を知る勉強会の開催など、神奈川で参加できる様々なイベントを行っています。また神奈川の地域防災力の向上のため、SNSやデジタルマップを使った防災勉強会の開催や講師の派遣なども行っています。今年度から、神奈川県教育委員会と協働して、神奈川県内小中学校の防災教育推進に向けての取り組みを開始しました。

◆本件に関するご取材等のお問い合わせ先:
かながわ災害救援ボランティア活動支援室  045-312-1121内線4140(火・水・金13時~19時)
上記以外の時間帯は070-5577-5394(直通)
NPO法人かながわ311ネットワーク info@kanagawa311.net
fukkokitchen@kanagawa311.net

PDFはこちらから

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です


*